低价收购上千吨甚至上万吨大蒜囤入冷库,囤积数月后价高时出手,在中谋取暴利,蒜商因今年蒜价暴涨至历史最高水平而获巨利。民间资本的炒作使大蒜价格一路飙升,据报道因爆炒大蒜就产生了六七位千万富翁。 中新社发 赵乃育 摄

     中新社成都5月20日电(徐杨祎)继大蒜价格突飞猛涨超过猪肉之后,在成都市场上,黑豆价格近日离奇攀升,一度超过肉价。往年2、3元都卖不出去的黑豆,如今俨然成为菜市场上的新晋明星,最高价达到9元多一斤。

     国内的网民们给难以控制的五谷杂粮价格取了一个个特殊的名字,大蒜涨价叫“蒜你狠”,绿豆、红豆、黑豆涨价被戏称为“豆你玩”。

     据此间媒体报道,在成都市几家菜市,猛涨的黑豆价格不仅让广大市民想不明白原因,就连多年从事杂粮批发的商户也匪夷所思。黄师傅在五块石干杂食品批发市场海椒城做了多年杂粮批发生意,主营各种豆类和芝麻等。他说:“黑豆价格乱得很。”黑豆分几种,最贵的“大绿心”批发价每斤14元左右,一般的“小绿心”约7元/斤,白心的就要便宜些。一斤好黑豆的批发价可以买两斤猪肉,这样的行情放在前几年,黄师傅想都不敢想。“即使是大旱导致减产,也不该涨这么多。”

     记者在成都各大超市看到,最贵的黑豆价格已经达到19.9元/斤。同样的现象出现在绿豆、黑米、红豆等杂粮的价格上。在成都五块石干杂食品批发市场,一直默默无闻的黑米,价格从3月份的3元多一斤,攀升至现在的9元左右一斤。而红豆价格比去年同期翻了整整一倍,就连以杂粮为主原料的粽子、绿豆饮品的价格也随之上涨。

     正在超市挑选黑豆的雷小姐告诉记者:“我一直都在用大黑豆榨豆浆喝,以前价格根本没这么贵,我眼睁睁地看着价格涨到17元多。”不得已之下,雷小姐买了一斤普通的小黑豆后,黯然离开。

     成都网友“水中月”评论说:“专家说黑豆养生好,就一窝蜂地去买,现在贵得都买不起了。”

     记者发现,近期有许多养生专家通过电视节目、报纸专栏等频繁透露“黑豆泡醋后食用,可有补肾、明目、黑发、美白、减肥等养生功效”的信息后,一时间民众趋之若鹜。

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